2009年08月03日

梅干の時期ですC

ご訪問ありがとうございますぴかぴか(新しい)


7月25日に塩漬けの梅を干し始めましたがー(長音記号2)

今年は梅雨が明けず…晴れ間が少なくあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

3日3晩晴れ干す梅は…

いつまでも干され続けていましたふらふら

さすがに今日で10日目…いつまでもこの状態じゃ…ねあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


今日の山形、朝から晴れ晴れ

干し梅をもう一度日晴れに当てて

今日、瓶の中へ入りましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


梅干1.bmp

干し始めの頃は黄色がかった梅が

梅干4.bmp

干され…干され…小さくなって

梅干5.bmp

瓶の中へるんるん
しそもみした時の汁が掛かると、表面が赤く染まりましたexclamation×2

しその葉1.bmp

しその葉を瓶の一番上に乗せて

梅干6.bmp

重石をあげて

無事に梅干を漬けましたわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

ちょっと汁少なめの時は、梅酢をかけてあげますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


ようやく梅干漬けて、ようこうママも一安心ですぴかぴか(新しい)

瓶入れた梅…美味しい梅干になぁれexclamation×2


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タグ:梅干 梅雨 晴れ
posted by ようこうママ at 21:24| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夏〜秋のくだもの!

ご訪問ありがとうございますぴかぴか(新しい)

ようこうママの家には、さくらんぼ以外に、桃の木2本とぶどうの木がありますわーい(嬉しい顔)

自宅と親戚にあげるとなくなってしまう程度ですが…

成長を見ているのは楽しいでするんるん

桃は、さくらんぼの時期(6月後半)に、梅くらいの大きさの実になってきてー(長音記号2)

大きく成長させるには、良い実を残して、あとは実を落とさなくてはいけません(おろぬき)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

だいぶ、おろぬいていたはずでしたが、実が育つと多い多い
あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
まだまだ落とさなくちゃふらふらって思いました…

だいぶ実が成長したので、数日前にじいちゃんが実のそばの葉っぱ落としてました手(チョキ)

お日様晴れの光にあてるときれいなピンク色に色づきますわーい(嬉しい顔)

もも1.bmp

まもなく食べ頃黒ハート


ぶどうは、まだまだ先ですがー(長音記号2)

形はしっかりぶどうの実になってますわーい(嬉しい顔)

ぶどう1.bmp

こちらは、今から、一房ごとに袋をかけ、日晴れに当てないように
すると…

スチューベンという種類なので、深い紫色(黒に近いかな?)の皮になりますexclamation×2

秋の稲刈り時期が食べ頃ですねるんるん

ナイアガラという種類の、皮が黄緑のぶどうもありましたが…

昨年の雪で木が折れてしまい、今年はならないようですもうやだ〜(悲しい顔)

くだものの成長で季節を感じるのも、また面白いものですねグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


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posted by ようこうママ at 00:13| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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