2009年09月23日

さつまいも収穫

ご訪問ありがとうございますぴかぴか(新しい)


彼岸花.bmp

今年も秋彼岸に合わせて、家の庭に彼岸花が咲いてくれましたるんるん



おととい、ようこうママの家では脱穀作業が早めに終わったのでー(長音記号2)

家の近くの畑に植えたさつまいもを収穫しに行きましたわーい(嬉しい顔)

5/30記事にもしました、保育園の園児が植えたさつまいもの隣に

ようこうママの家の分もじいちゃんが植えてくれてました手(チョキ)

お義姉さん家族と親戚の叔父さんも一緒で、「これだけ人数いれば余裕だねexclamation×2」な〜んて言いながら出かけて行きましたるんるん

ようこうママは子供達がお昼寝から起きたばかりで、ちょっと遅れていきましたふらふら

畑に着くと、掘ってる掘ってる黒ハート

サツマイモ.bmp

先にじいちゃんがさつまいものつるを剥して

みんなで鍬や稲刈り鎌で掘っていましたわーい(嬉しい顔)

さっそく参戦しようと思ったんですが…どうも様子がおかしい…

「ドライバーも必要だよねー(長音記号2)鎌も足りないねー(長音記号2)」って言ってますあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

話を聞くと、巨大さつまいもが多く、とても手では掘ることが出来ず、慎重に掘らないと途中で折れてしまうとの話がく〜(落胆した顔)

ダンナさんがドライバーなど取りに行ってくれてる間

どれどれ…とさつまいもを見てみるとー(長音記号2)

サツマイモ1.bmp

デカイexclamation×2長いexclamation×2

もちろん普通サイズ、ミニサイズもたくさんありましたが

あまりの大きさに驚きでしたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

サツマイモ2.bmp

これは長いさつまいも黒ハート娘に持ってもらいました手(チョキ)

サツマイモ3.bmp

これは一番太いさつまいも黒ハート息子に持ってもらいました手(チョキ)


ダンナさんが戻ってきてから、またみんなで掘る掘るグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

大の大人5〜6人の力で、1時間がかりで掘り続けましたよわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)

家で植えた苗は30本るんるんそしてコンテナ3つ分の収穫でしたexclamation×2

本数にすると100本くらいは収穫できたんじゃないかなグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


ところでー(長音記号2)

保育園の園児が植えた苗は100本でした黒ハート

10本くらい枯れてしまったそうですがもうやだ〜(悲しい顔)それでも90本exclamation×2

来週、保育園でもさつまいも掘りにきますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

か〜なり作業が大変だったので…収穫前に先生に一度来てみてもらったほうがいいみたいですふらふら



<<<ご訪問ありがとうございました>>>
〜〜〜昨日さっそくさつまいもを蒸かしたり、天ぷらにして食べましたわーい(嬉しい顔)子供達大喜びで良かった黒ハート黒ハートよろしかったらポチッとお願いしますわーい(嬉しい顔)〜〜〜
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posted by ようこうママ at 01:23| Comment(4) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月21日

「ぬた」のぼたもち

ご訪問ありがとうございますぴかぴか(新しい)


最近、最低気温が15℃を下回る日が出てきた山形ー(長音記号2)
夜中から朝方は冷えるので、羽毛布団を出したようこうママです。


昨日はぼたもちを作りましたるんるん

この時期、枝豆がたくさん取れますexclamation×2

秋彼岸の時期は、その枝豆を使ってぼたもちを作ることが多いですわーい(嬉しい顔)

枝豆で「ぬた」と言うものを作り、うるち米(普段のご飯の米)ともち米を合わせて、炊いて、潰したご飯のまわりに付けて作りますexclamation×2

マメ1.bmp

「ぬた」を作るまでの作業はけっこう時間がかかりますあせあせ(飛び散る汗)

前日の夜に、ダンナさんと子供達がお手伝いしてくれました黒ハート

裏玄関で豆を枝から外してくれましたるんるんるんるん

マメ2.bmp

このザル…30センチ以上の高さありま〜すわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


山形では「ぬた」、宮城方面では「ずんだ」と呼ばれているんですが…

写真で作り方をご紹介していきますわーい(嬉しい顔)


マメ3.bmp

まず枝豆を洗いー(長音記号2)大きな鍋にお湯を沸かしー(長音記号2)塩を入れてー(長音記号2)枝豆を茹でますexclamation×2

豆の殻が割れてきた頃があげ時なんですが、「ぬた」を作る時は少し軟らかめに茹でますグッド(上向き矢印)

マメ4.bmp

枝豆を殻から取り出しますexclamation×2

マメ5.bmp

次に薄皮を剥きますexclamation×2

すり鉢で揉んで揉んで…(手で擦り揉みしてもOKグッド(上向き矢印))水を入れてかますと、薄皮だけが浮き上がってきますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

水と一緒に薄皮だけを流し、また揉んで揉んで…

何度も繰り返し薄皮を剥いていくのですわーい(嬉しい顔)

マメ6.bmp

こんなにキレイに剥けました手(チョキ)

この薄皮剥きは、結婚した最初の年にひいばあちゃんから習いましたるんるん

ひいばあちゃん「こやんばいすっど、じょさねぐできっべわーい(嬉しい顔)(こういう風にすると、簡単に出来るでしょ)」って…

あれから5年も経ったんだなぁグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)ようこうママもだいぶ上手に作れるようになったかなexclamation&question


昔ひいばあちゃんは、薄皮を剥いた豆をすり鉢で潰してましたが…量が多いと何時間もかかりますふらふら

ようこうママ、さすがにそれはムリなので、フードプロセッサーで若干つぶつぶが残るくらいまで潰していきまするんるん

そして、砂糖(けっこう大量に入ります)、塩少々を混ぜて…甘〜く仕上げます黒ハート黒ハート

マメ7.bmp

「ぬた」の完成exclamation×2


ぼたもちのご飯は、家ではー(長音記号2)うるち米:もち米を1:2の割合にしてますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

うるち米は研いで30分ほど水に浸したもの、もち米は研いですぐのものを混ぜ合わせ、普通に炊飯器で炊きますexclamation×2

炊き上がった米をすり棒などで叩いて潰しまするんるん

そして俵の形に丸めて、回りにぬたを付けて

ぼたもちの完成ですわーい(嬉しい顔)手(チョキ)

ぼたもち1.bmp
昨日と同じ写真でスミマセンあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


「ぬた」の甘味や潰し加減、米の潰し加減はそれぞれの家庭で違いますけどねるんるん

ようこうママが作るぼたもちはー(長音記号2)

「ぬた」は若干粒が残るくらいに潰し、甘味は小豆のぼたもちで煮る小豆…程度でしょうかね?
米は1/3〜半分くらい米粒が残った状態で作ってます黒ハート黒ハート


…昨日、ぼたもちを食べていたじいちゃんが

「昔はぼたもちのことば(半殺し)ってゆたんだなぁ〜exclamation×2米ば半分ばり潰すがら、そいな風ゆたんだべなぁわーい(嬉しい顔)(昔はぼたもちのことを(半殺し)って言ったんだ〜。米を半分だけ潰すから、そういう風に言ったんだろうなぁ」

って教えてくれましたあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

何とも物騒な名前で呼んでいたのねふらふら

確かに「ぼたもち」で検索したらその名前載ってましたけどあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

とても使えない言葉だよ〜じいちゃん…と思ってしまったようこうママですふらふら


…でも「ぬた」のぼたもちは美味しいですよ黒ハート

よかったら一度作って食べてみてくださいるんるんるんるん



<<<ご訪問ありがとうございました>>>
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posted by ようこうママ at 21:51| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月20日

脱穀作業です!

ご訪問ありがとうございますぴかぴか(新しい)

今週は晴れ晴れ予報の山形です。


今日〜明日、ようこうママの家では脱穀作業をしていますexclamation×2


ダンナさんのお姉さん家族もお手伝いにきてくれましたわーい(嬉しい顔)

お義姉さんの子供は上の子2人は高校生の男の子グッド(上向き矢印)大人並みの仕事振りが頼もしいですexclamation×2

下の子は小学4年生の女の子グッド(上向き矢印)息子と娘と遊んでくれてママ以上に大活躍ですexclamation×2

今日はじいちゃん、ダンナさん、お義姉さん、高校生2人…5名で脱穀作業でしたわーい(嬉しい顔)

脱穀作業2.bmp

脱穀作業1.bmp

みんなボコボコと籾殻が舞う中頑張ってますパンチ

脱穀作業4.bmp

出来上がった玄米はフォークリフトで小屋へ運びますダッシュ(走り出すさま)
昔は一輪車で運んだそうですよふらふら

脱穀作業3.bmp
脱穀の機械です



ところで…ようこうママはというと

彼岸入りということもあり…「ぼたもち」作りに励みました手(チョキ)

ぼたもち1.bmp

次回ぼたもちの作る様子をご紹介しますね黒ハート



新米.bmp

今日脱穀した玄米を、少しだけ精米しましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

さっそく明日の朝、新米を炊いてみます黒ハート

まだ昨年のお米が残っているので、本格的に新米を食べるのはもう少し後になりますが…

楽しみですexclamation×2exclamation×2



<<<ご訪問ありがとうございました>>>
〜〜〜明日も脱穀作業!明日は作業お手伝いする予定のようこうママです黒ハートよろしかったらポチッとお願いしますわーい(嬉しい顔)〜〜〜
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posted by ようこうママ at 21:49| Comment(4) | TrackBack(0) | 農業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

保育園の運動会 2

ご訪問ありがとうございますぴかぴか(新しい)


娘の保育園最後の運動会わーい(嬉しい顔)

来年からは幼稚園の年少さんになる娘ですー(長音記号2)

現在3歳4ヶ月。

将来、記憶の奥の奥に入り込んで、娘はこの日を覚えていないかもしれませんが…

ようこうママは忘れませんよexclamation×2

そして…しっかり映像にも収めてきましたるんるんるんるん


昨日の運動会当日はお天気に恵まれ晴れ

手作りの万国旗も気持ち良さそうに風になびいてましたexclamation×2

万国旗3.bmp

娘は、入場行進から乗り乗りで黒ハート

同じクラスの中で一番生まれが早いこともあってか…

行進、踊り、体操、歌どれをとっても「しっかりしているなぁ〜わーい(嬉しい顔)」と感じたようこうママ。(いや〜親バカってこういうことかなあせあせ(飛び散る汗)

普段、毎日行かないからか?クラスの中では大人しいんですけどねふらふら

大好きな歌、踊りになると頑張り方が違うようでしたわーい(嬉しい顔)

保育園の園児は0歳から年長さんまでなので、とても年齢幅があり

赤ちゃんを見ると「懐かしいなぁ〜黒ハート」お兄ちゃんお姉ちゃんを見ると「もう数年後はこうなるんだなぁ〜黒ハート

なんて、微笑みながら楽しんできましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

娘の出番は、「かけっこ」「お遊戯」「親子競技」の3種目ー(長音記号2)

ようこうママはビデオとデジカメをフル活動しながらあっちへウロウロ、こっちへウロウロ…

知り合いママさんにも気付かず、肩をトントンされて「あ〜exclamation×2ゴメンあせあせ(飛び散る汗)

娘の姿追いかけまくりでしたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

ダンナさんと息子は日陰でのんびり観戦exclamation×2

途中、ようこうママの実家の母(ばあば)も来てくれて手(チョキ)

娘も嬉しさ数倍だったようですわーい(嬉しい顔)


親子競技は毎年笑ってしまいますが

今年は「赤ずきんちゃん」をテーマにした競技でしたわーい(嬉しい顔)

親子一緒にスタートし、子供が赤ずきんをかぶりバスケットを持ちー(長音記号2)

お花畑でお花を一つ摘み、果物を一つ取り

最後に狼のお腹へ石を入れて…ゴールexclamation×2

バスケット以外はすべて、先生の手作りなので、作品としても楽しめちゃいました黒ハート

親子競技.bmp

息子は、妹の応援より遊具などで遊ぶことを楽しんでいた時間が多かったでしたがー(長音記号2)

自ら遊びを見つけて行動している様子に、また一つ成長を感じることができましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

親子競技が終わった後は、子供達は親元へ帰り、親子で一緒に残りの競技観戦するのですが…

ようこうママの家では、毎年この時点で先に帰らせてもらってますふらふら

稲刈り時期なのでしょうがないんですがねもうやだ〜(悲しい顔)

でも、子供達は満足黒ハート満足黒ハート

子供達2.bmp
(なんか、娘の赤ずきんちゃん姿、防空頭巾をかぶった子みたいあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

運動会は大盛況で大成功るんるん

先生にも褒められ、大喜びの娘でしたexclamation×2

連休が終わったら、また元気に登園しようね黒ハート

今日家では脱穀作業です。彼岸入りでもあるので、お昼は「ぼたもち」作ります!!

<<<ご訪問ありがとうございました>>>
〜〜〜昨日、家に帰ったあとはビデオ鑑賞でまた盛り上がりでしたexclamation×2exclamation×2よろしかったらポチッとお願いしますわーい(嬉しい顔)〜〜〜
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posted by ようこうママ at 01:15| Comment(4) | TrackBack(0) | 子供達 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月18日

保育園の運動会@

ご訪問ありがとうございますぴかぴか(新しい)

飛行機.bmp

明日から「シルバーウィーク」ですねわーい(嬉しい顔)

ようこうママの地区では、「敬老会」や「芋煮会」が計画されていましたが…

今年は新型インフルエンザの影響で、中止になっちゃいましたふらふら



さて、明日、娘の保育園の運動会がありますexclamation×2

先週、今週と毎日運動会の練習をしていた保育園の子供達ー(長音記号2)

娘は一時保育なので毎日は通っていませんが

息子が通っていた時から毎年参加させてもらっているので

今年も「参加でいいですかぁ?わーい(嬉しい顔)」と先生からお話を受けてましたるんるんるんるん

もちろん「はい黒ハート」参加しますわーい(嬉しい顔)

娘は先週と今週、週3日ずつ保育園へ行き、一緒にたくさんの練習をしたようですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

毎日楽しそうに運動会の歌をうたったり、お遊戯を踊って見せてくれたり黒ハート黒ハート

明日が本番ってことはまだわからないようですがあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

楽しい運動会になるんじゃないかなわーい(嬉しい顔)って思います手(チョキ)


娘の保育園では運動会の「万国旗」を手作りしますexclamation×2

各家庭2枚の半紙大の紙に、自由に絵を書いて、それをつなぎ合わせ「万国旗」として

当日は園庭の空に連なりますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

ようこうママの家では、毎年ダンナさんとようこうママが一枚ずつ担当ー(長音記号2)

今年は娘も乗り気で、片面に自由にお絵かきしてくれましたるんるん

万国旗1.bmp 万国旗2.bmp


明日、山形はお天気の予報です晴れ

娘は来年からはお兄ちゃんと一緒に幼稚園へ行くことになるので

保育園の運動会は今年で最後あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

パパ、ママ、お兄ちゃんが応援しているよexclamation×2

いっぱいいっぱい、楽しい運動会になりますようにぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



<<<ご訪問ありがとうございました>>>
〜〜〜明日稲刈りのお仕事はちょっとお休みですexclamation×2ー(長音記号2)よろしかったらポチッとお願いしますわーい(嬉しい顔)〜〜〜
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posted by ようこうママ at 22:12| Comment(4) | TrackBack(0) | 子供達 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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